La famille Gauthier en mission à Fianarantsoa: Petits détails du quotidien

Globalement le coté pratique de notre vie quotidienne n'est pas tellement différente de celui qu'on avait en france, car nous avons la chance de vivre dans une belle et grande maison avec l'eau courante et chaude (chauffe-eau solaire), l'électricité et une cuisinière à gaz ainsi qu'une machine à laver le linge. Mais vous vous doutez qu'il y a quand même des petites adaptations :

ne boire que l'eau filtrée !
laver les légumes et les fruits à l'eau de javel, appelé ici « Sûr Eau », et du coup ne jamais manger les fruits ou légumes non lavés ! C'est sur qu'en achetant les fruits du marchés posés sur le sol, on préfère assurer le coup ! Du coup, pour les fraises, on fait des confitures.
Faire son pain soi même. En france, pour son anniversaire Lucie avait reçu une machine à pain... elle va être obsolète en rentrant.... !! Savoir utiliser le « fatapera » : le four malgache qui sert à cuire les aliments. On l'allume avec du « kitaïl » = des bouts de bois de pin très sec, et on alimente avec du charbon de bois. La casserole en terre cuite est une sorte de four, on y met un plat avec le pain dedans.
s'habituer aux fréquentes coupures de courant en saison sèche(souvent le soir vers 17h-18h) et elle durent 1 à 2 h ou plus parfois, du coup prévoir des bougies et les lampes de poches toujours bien rangées au même endroit. En effet, l'électricité à fianantsoa est produite à partir de barrages hydro-électriques, sans eau, pas de courant. Maintenant nous sommes en saison des pluies, donc il n'y a plus de coupures, sauf en cas de gros orages.
Prévoir plus de temps pour les courses, car on ne trouve pas tout dans le même magasin ;
Acheter la viande le matin, car elle est encore bien fraiche et n'a pas séjourné au soleil
vérifier avec madame Hortense le prix des choses pour éviter de se faire avoir … de même peser de temps en temps la viande, la farine... les balances truquées sont nombreuses...